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1936年に開業した名古屋の老舗、名古屋観光ホテル

1936年に開業した名古屋の老舗、名古屋観光ホテル

1936年に開業した名古屋の老舗、名古屋観光ホテル。時代とともに、古くなってきたロビー、レストラン、などのリブランディングを担当した。またオリジナルのスイーツの……

  • 紫牟田 興輔
  • 井口 敬茂
  • 石橋 正洋
  • 蝦名 龍允
  • 裕人 礫翔

粋な大人のファッションブランド、「剛腕(GO-ONE)」

粋な大人のファッションブランド、「剛腕(GO-ONE)」

粋な大人が、もっともっと増えてほしい。 ガルーシャ(エイ革)を巧みに操る東京浅草の革職人・松下隆氏と 商品開発を進めたことに端を発する。 ブランドキャラク……

  • 佐野 直彦
  • 紫牟田 興輔
  • 井口 敬茂
  • 五百藏 伸祐
  • 裕人 礫翔
  • 植村 賢仁

香港料理 申申

香港料理 申申

東京西麻布にある香港料理 申申。なかなか売り上げが上がらないと相談を受けた。原因は、客単価の低さだった。食堂みたいな雰囲気だったので、なかなか客単価を上げられず……

  • 紫牟田 興輔
  • 井口 敬茂
  • 石橋 正洋
  • 裕人 礫翔

福岡県大川市、1945年創業の丸庄

福岡県大川市、1945年創業の丸庄

家具職人の街、福岡県大川市。1945年創業の丸庄。木製のソファを作らせたら日本一の技術をもつメーカー。コロナ渦となり、卸売しかしてこなかった丸庄は、販売店を作る……

  • 紫牟田 興輔
  • 井口 敬茂
  • 五百藏 伸祐
  • 蝦名 龍允

岩手県山田町の地方創生のために名産を開発

岩手県山田町の地方創生のために名産を開発

海の幸、山の幸に恵まれた土地、岩手県山田町。山田町の地方創生のために名産を開発した。八芳園の料理長と一緒に、産地を訪問。 「海の宝だし」「山の宝だし」といった、……

  • 紫牟田 興輔
  • 蝦名 龍允

日本中の職人技を、体験できる八芳園 ビジネスイベントWAZA   DEPARTMENT(2)

日本中の職人技を、体験できる八芳園 ビジネスイベントWAZA DEPARTMENT(2)

日本中の職人技を、東京で体験できる夏の1日。毎年、東京白金台の八芳園で開催されるビジネスイベント、「ワザデパートメント」の総合プロデュースを担当。地方の魅力を体……

  • 紫牟田 興輔
  • 井口 敬茂
  • 石橋 正洋
  • 磯 和樹

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